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Première récolte de pollen

30 Mar 2019

Les fruitiers sont en fleurs depuis bientôt un mois, les abeilles ont commencé à s’activer très tôt cette année.

L’activité est intense et ça butine de partout, notamment beaucoup de pollen. J’ai pu poser mes premières trappes et les résultats sont impressionnants, certains paniers étant systématiquement pleins chaque soir !

Ayant hésité à  le congeler, j’ai finalement opté pour le séchage, dans un souci de conservation moins contraignant, mais un séchage doux, à température ambiante et étalé sur 24h seulement afin que l’enveloppe extérieure soit durcie tout en préservant au pollen un maximum de ses propriétés.

C’est un pollen très varié, multicolore et parfumé. Je laisse les trappes sur une partie des ruches pendant 3 ou 4 jours et puis alterne ensuite avec d’autres colonies afin de ne pas piller exagérément les récoltes des butineuses. C’est quand même leur principale source de protéines après tout 🙂